Salteado de espárragos con pollo acompañado con arroz blanco
Comida tailandesa Ingredientes: 300 g de espárragos 300g de pechuga de pollo 1 chile seco de árbol 2 dientes de ajo 1/2 cda de salsa de soya 1 cda de salsa de ostras 1/2 de maicena 2 cda de agua 1 cdta de azúcar blanco 1 pizca de sal 1 chorrito de aceite vegeta Procedimientos: En un sartén caliente, agregamos el aceite vegetal, procedemos agregándole los dos ajos y el chile seco picado, cuando empiece a soltar el rico olor, incorporamos el pollo en trozos al sartén, a fuego alto, y lo vamos a revolver todo junto, después de 3 min. cocinándose , agregamos una pisca de sal, seguido de los espárragos cortados en trozos y hervidos en agua con un poco de azúcar blanco durante 30 sec. , esto para que tengan un verde mas vivo, lo incorporamos a nuestro sartén en donde se cose nuestro pollo, le ponemos nuestra salsa de soya , seguido de nuestra salsa de ostras, un poco de azúcar, y lo dejamos cocinando unos tres min. mas , añadim...
